Стрипсы – небольшие полоски мяса, щедро обвалянные в острой панировке и обжаренные в масле до хрустящей корочки. Такие кусочки удобно есть руками, что делает их популярной закуской, особенно в ресторанах быстрого питания.

 

Чаще всего стрипсы готовят из мяса курицы, используя различные сочетания маринадов и специй. К радости тех, кто предпочитает не есть мясо, существует растительная альтернатива мясным стрипсам на основе сои.

 

Соевые стрипсы имеют привычную «мясную» волокнистую структуру, вкус и цвет и служат отличной заменой мяса в любимых блюдах. К слову, приготовить острые хрустящие стрипсы очень просто.